Il Coca e Avana

Si parte...

Ed eccoci qui... con 2 giorni di ritardo rispetto al previsto, a causa di "guasti tecnici" (...uno dei miei soliti casini con il PC..), cominciamo il blog.. e come possiamo cominciarlo, per dargli un'impronta personale ?

Cominciamolo in questo modo, giusto per far capire..

Un rimedio naturale: l'originale Cuba Libre!

6/10 di Coca Cola
4/10 di Rum
1 fetta di lime

Ponete nel tumbler medio 2-3 cubetti di ghiaccio.
Versatevi prima il rum, poi la Coca Cola e infine strizzatevi dentro il mezzo limone o lime.
Mescolate e guarnite ciascun cocktail con una fetta di limone; servite con la cannuccia.

Il Cuba Libre originale è "pestato".. ossia con l'aggiunta di mezzo lime tagliato in quattro parti e un cucchiaio di zucchero di canna.

Il cocktail trae nome dal grido di battaglia "Viva Cuba libre!" dei Mambines, che dal 1868 al 1895 lottarono per liberare l'isola di Cuba dalla dominazione coloniale spagnola.

Alcuni consigli:
- la ricetta originale prevede una miscela 7/10 di Coca e 3/10 di Rum, ma il barba Cecco preferisce una formula un po' più... fortina;
- il Rum DEVE essere rigorosamente HAVANA CLUB, il massimo sarebbe l'Havana Club 15 anni, oppure l'Havana Club Anejo Reserva, ma sono entrambi difficili da trovare e anche abbastanza cari, pertanto va benissimo anche l'Havana 7;

Il Cuba Libre aiuta a risollevare le sorti di una serata non allegrissima, fa passare la malinconia (preferibilmente 3-4 in una serata) e concilia la guida sicura.

Ricordi del barba Cecco:
- alcuni anni fa.. dopo un inizio di serata all'Operetta ci si trasferisce al Gallery a Vercelli... 6 Coca e Avana in una serata in compagnia di Sergio... e poi giuro di aver guidato drittissimo al ritorno a casa (ormai non ho più l'età... al 2° bicchiere comincio ad accusare gravi segni di sofferenza..)